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用醋浸泡生姜具有促進(jìn)消化、緩解惡心、輔助抗氧化、改善血液循環(huán)等功效,可適量食用醋泡姜或遵醫(yī)囑服用相關(guān)藥物。
生姜中的姜辣素和醋酸可刺激胃酸分泌,幫助分解食物,緩解腹脹不適。
生姜酚具有止吐作用,醋的酸味可抑制嘔吐反射,對(duì)暈車或妊娠早期惡心有一定緩解效果。
生姜含姜烯酚等抗氧化成分,醋含多酚類物質(zhì),共同幫助清除體內(nèi)自由基。
生姜能擴(kuò)張血管,醋酸可促進(jìn)代謝,兩者協(xié)同有助于改善末梢血液循環(huán)。
促胃腸動(dòng)力藥,適用于胃排空延遲引起的消化不良,需注意可能引起泌乳素升高。
中樞性止吐藥,可用于化療后嘔吐,長期使用可能引發(fā)錐體外系反應(yīng)。
脂溶性抗氧化劑,配合食補(bǔ)可增強(qiáng)抗氧化效果,過量服用可能影響凝血功能。
改善微循環(huán)藥物,與生姜協(xié)同作用時(shí)需監(jiān)測(cè)血壓變化,防止低血壓發(fā)生。
醋泡生姜每日食用量建議控制在10克以內(nèi),胃潰瘍患者慎用,服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生。