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孕婦適量吃雞肉對(duì)胎兒發(fā)育有益。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、鐵、鋅等營養(yǎng)素，有助于胎兒生長發(fā)育，可選擇雞胸肉、雞腿肉等低脂部位，避免食用生肉或未熟透的雞肉。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白來源

雞肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白是胎兒器官和組織構(gòu)建的重要原料，孕期每日需增加蛋白質(zhì)攝入量，建議選擇去皮雞肉減少脂肪攝入。

2、維生素B族豐富

雞肉含有維生素B6和B12，能促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，預(yù)防孕期貧血，烹調(diào)時(shí)避免高溫油炸以保留營養(yǎng)素。

3、礦物質(zhì)補(bǔ)充

雞肉中的鐵元素可預(yù)防孕婦缺鐵性貧血，鋅元素有助于胎兒免疫系統(tǒng)形成，建議搭配維生素C豐富的蔬菜促進(jìn)鐵吸收。

4、食用注意事項(xiàng)

孕婦應(yīng)確保雞肉完全煮熟，避免沙門氏菌感染，同時(shí)控制每日攝入量在200克以內(nèi)，避免過量蛋白質(zhì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。

孕婦飲食需注意營養(yǎng)均衡，可將雞肉與蔬菜、雜糧搭配食用，定期產(chǎn)檢監(jiān)測胎兒發(fā)育情況，如有特殊體質(zhì)或過敏史應(yīng)咨詢營養(yǎng)師。