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驢肉含嘌呤高嗎痛風(fēng)能吃嗎
病情描述:
驢肉含嘌呤高嗎痛風(fēng)能吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    痛風(fēng)患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用驢肉。驢肉屬于中高嘌呤食物，嘌呤含量約為每100克含75-150毫克，可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)發(fā)作。

    1、嘌呤含量

    驢肉嘌呤含量介于普通紅肉與內(nèi)臟之間，高于雞肉但低于動物肝臟。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制，緩解期可少量食用。

    2、發(fā)作風(fēng)險

    過量攝入會導(dǎo)致血尿酸水平升高，增加尿酸鹽結(jié)晶沉積風(fēng)險。建議單次食用量不超過50克，每周不超過2次。

    3、替代選擇

    更推薦選擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，或嘌呤含量更低的兔肉、海參等動物性食材。

    4、個體差異

    需結(jié)合血尿酸控制情況調(diào)整，合并腎功能不全者需進(jìn)一步限制。食用前后建議監(jiān)測尿酸變化。

    痛風(fēng)患者日常應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量，避免飲酒及高果糖飲料，定期復(fù)查血尿酸水平。

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