權(quán)威問(wèn)答
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糖尿病人飲食控制方法有控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、合理分配餐次。
每日主食量控制在200-300克，優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物，避免精制糖和含糖飲料，每餐搭配適量蛋白質(zhì)延緩血糖上升。
選擇升糖指數(shù)低于55的食物如西藍(lán)花、蘋(píng)果，烹飪時(shí)采用蒸煮方式，避免油炸，兩餐間可適量食用堅(jiān)果類(lèi)健康零食。
每日攝入25-30克膳食纖維，通過(guò)食用豆類(lèi)、綠葉蔬菜等實(shí)現(xiàn)，水溶性纖維有助于延緩葡萄糖吸收，改善餐后血糖波動(dòng)。
采用三餐兩點(diǎn)制，每餐七分飽，晚餐不超過(guò)19點(diǎn)，加餐選擇無(wú)糖酸奶或黃瓜等低熱量食物，避免夜間血糖波動(dòng)。
建議定期監(jiān)測(cè)血糖變化，根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整飲食方案，配合適度運(yùn)動(dòng)和規(guī)范用藥，保持規(guī)律作息有助于血糖穩(wěn)定。
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