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權(quán)威問(wèn)答

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血糖高能吃板栗子嗎
病情描述:
血糖高能吃板栗子嗎
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 趙蕾 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    血糖高患者可以適量吃板栗，但需控制攝入量。板栗富含碳水化合物，過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，建議選擇水煮或蒸制方式，避免糖漬或油炸加工。

    1、升糖指數(shù)

    板栗升糖指數(shù)中等，單次食用量建議不超過(guò)50克，需搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。

    2、營(yíng)養(yǎng)成分

    板栗含膳食纖維和B族維生素，有助于改善糖代謝，但6顆板栗約相當(dāng)于半碗米飯熱量。

    3、食用時(shí)機(jī)

    建議作為主食替代品在正餐時(shí)食用，避免兩餐之間單獨(dú)進(jìn)食，防止血糖快速升高。

    4、監(jiān)測(cè)要求

    食用后2小時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化，若餐后血糖超過(guò)10mmol/L應(yīng)減少下次食用量。

    血糖控制不穩(wěn)定時(shí)建議暫時(shí)避免食用板栗，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如綠葉蔬菜，規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案。

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