權威問答
糖尿病初期飲食需控制總熱量并均衡營養(yǎng)，主要原則包括低升糖指數(shù)食物選擇、合理分配碳水化合物、限制飽和脂肪攝入、增加膳食纖維補充。
選擇燕麥、糙米等低升糖指數(shù)主食，搭配非淀粉類蔬菜，有助于穩(wěn)定餐后血糖波動。
每日碳水化合物攝入量50%-60%，優(yōu)先選擇全谷物，避免精制糖和含糖飲料，分餐制可減少血糖負荷。
減少動物油脂和油炸食品，烹調選用橄欖油，每日脂肪供能比應低于30%，注意控制反式脂肪酸攝入。
每日攝入25-30克膳食纖維，可通過豆類、西藍花等蔬菜水果補充，水溶性纖維有助于延緩糖分吸收。
建議定期監(jiān)測血糖變化，結合個體情況調整飲食計劃，必要時在營養(yǎng)師指導下制定個性化方案，同時保持規(guī)律運動習慣。
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