權(quán)威問(wèn)答
海蠣富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、鐵及多種維生素，具有增強(qiáng)免疫力、改善貧血、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效，適合適量食用以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
海蠣蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于組織修復(fù)和肌肉合成，適合術(shù)后恢復(fù)或體質(zhì)虛弱者。
海蠣是天然鋅元素的重要來(lái)源，鋅對(duì)兒童智力發(fā)育、男性生殖功能及傷口愈合具有關(guān)鍵作用。
海蠣中的血紅素鐵吸收率高，能有效預(yù)防缺鐵性貧血，改善面色蒼白、乏力等癥狀。
海蠣含有足量維生素B12，可維持神經(jīng)系統(tǒng)健康，缺乏時(shí)可能導(dǎo)致記憶力減退或手腳麻木。
建議搭配檸檬汁食用促進(jìn)鐵吸收，對(duì)海鮮過(guò)敏或高尿酸血癥者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。
