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查出乙肝需要適當(dāng)忌口，避免加重肝臟負(fù)擔(dān)。飲食調(diào)理主要需注意高脂食物、酒精、霉變食物、高鹽食品的攝入控制，同時(shí)可遵醫(yī)囑使用抗病毒藥物、保肝藥物、免疫調(diào)節(jié)劑等。

一、高脂食物

長期攝入肥肉、油炸食品可能誘發(fā)脂肪肝，加重乙肝病情。建議選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式，適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。

二、酒精飲品

酒精代謝會直接損傷肝細(xì)胞，加速乙肝進(jìn)展為肝硬化。患者應(yīng)嚴(yán)格戒酒，包括啤酒、白酒等含酒精飲料。

三、霉變食物

霉變花生、玉米等含黃曲霉毒素，具有強(qiáng)肝毒性。儲存糧食需干燥通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)霉變立即丟棄。

四、高鹽食品

腌制食品、加工肉制品含鹽量高，可能誘發(fā)腹水。每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)，多食用新鮮蔬菜水果。

乙肝患者可適量食用雞蛋、魚肉、西藍(lán)花、燕麥等食物，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用恩替卡韋、替諾福韋、水飛薊賓等藥物。定期復(fù)查肝功能，保持規(guī)律作息有助于病情控制。