燕麥富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，主要有降低膽固醇、穩(wěn)定血糖、促進消化、增強飽腹感等功效。
1、降低膽固醇
燕麥中的β-葡聚糖可減少腸道對膽固醇的吸收，有助于改善血脂水平。
2、穩(wěn)定血糖
燕麥的慢消化特性可延緩葡萄糖釋放，適合糖尿病患者作為主食選擇。
3、促進消化
燕麥所含膳食纖維能刺激胃腸蠕動，改善便秘癥狀。
4、增強飽腹感
燕麥吸水膨脹后在胃內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì)，可延長飽腹時間幫助控制體重。
建議選擇純燕麥片而非即食產(chǎn)品，每日攝入量控制在50-100克，搭配牛奶或堅果可提高營養(yǎng)價值。
