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含碘的食物主要包括海帶、紫菜、帶魚、蝦皮等海產品,也可以從加碘鹽、雞蛋、牛奶等日常食品中獲取。適量攝入有助于維持甲狀腺功能。
海帶、紫菜等藻類含碘量較高,每100克干海帶含碘量可滿足成人多日需求,但需注意避免過量攝入。
我國推廣的加碘食鹽是重要膳食碘來源,每日5-6克即可滿足基本需求,高血壓患者需控制總量。
雞蛋蛋黃和牛奶含天然碘元素,每100毫升牛奶約含碘30微克,是內陸地區(qū)補充碘的可靠選擇。
帶魚、鱈魚等深海魚富含碘和優(yōu)質蛋白,每周食用2-3次既可補碘又有助于心血管健康。
甲狀腺疾病患者應在醫(yī)生指導下調整碘攝入量,避免自行大量食用海帶等超高碘食物導致健康風險。
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