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醋泡雞蛋的功效和作用
病情描述:
醋泡雞蛋的功效和作用
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    醋泡雞蛋具有軟化血管、輔助降血壓、促進(jìn)鈣吸收、改善消化不良等功效，適合高血壓、骨質(zhì)疏松、胃腸功能較弱人群適量食用。

    1、軟化血管

    醋酸有助于分解血管壁沉積物，改善血管彈性?？纱钆浜谀径?、山楂等食物增強(qiáng)效果，但嚴(yán)重動(dòng)脈硬化患者需遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀、阿司匹林等藥物。

    2、輔助降壓

    醋酸代謝產(chǎn)物能輕微擴(kuò)張外周血管。高血壓患者可配合低鈉飲食，必要時(shí)需聯(lián)合氨氯地平、纈沙坦等降壓藥控制病情。

    3、促進(jìn)鈣吸收

    醋酸使蛋殼鈣質(zhì)轉(zhuǎn)化為醋酸鈣更易吸收。骨質(zhì)疏松人群建議搭配維生素D補(bǔ)充劑，嚴(yán)重缺鈣需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣、骨化三醇等制劑。

    4、改善消化

    醋酸刺激胃酸分泌幫助蛋白質(zhì)分解。胃腸功能紊亂者可短期食用，慢性胃炎患者應(yīng)避免空腹食用，必要時(shí)需服用奧美拉唑、多潘立酮等藥物。

    食用時(shí)建議每日不超過1個(gè)醋蛋，胃潰瘍患者慎用，長(zhǎng)期服用降壓藥或抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生避免相互作用。

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