吃桑葚有助于改善貧血、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力和延緩衰老,主要功效包括補(bǔ)血養(yǎng)顏、抗氧化、護(hù)肝明目和調(diào)節(jié)血脂。
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏
桑葚富含鐵元素和維生素C,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血,使面色紅潤(rùn)有光澤。
2、抗氧化
桑葚含有花青素和白藜蘆醇等抗氧化成分,能夠清除體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷,預(yù)防慢性疾病。
3、護(hù)肝明目
桑葚中的維生素A和類胡蘿卜素有助于維護(hù)視網(wǎng)膜健康,改善夜盲癥,同時(shí)促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)。
4、調(diào)節(jié)血脂
桑葚的膳食纖維和植物甾醇可降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),維護(hù)心血管健康。
建議每日食用新鮮桑葚不超過100克,腹瀉或血糖偏高者需控制攝入量,過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。