健康知道
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孕前期可以適量吃竹筍，竹筍富含膳食纖維和多種維生素，有助于緩解便秘，但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)與烹飪方式。
1、營(yíng)養(yǎng)益處竹筍含有豐富膳食纖維和B族維生素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助預(yù)防孕早期便秘。
2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)部分人群可能對(duì)竹筍過(guò)敏，首次食用需少量嘗試，出現(xiàn)皮疹或胃腸不適應(yīng)立即停止。
3、草酸含量竹筍含較多草酸，建議焯水后再烹飪，避免影響鈣質(zhì)吸收，加重孕婦缺鈣風(fēng)險(xiǎn)。
4、食用建議選擇新鮮竹筍，避免腌制或加工產(chǎn)品，每周食用2-3次為宜，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白更佳。
孕期飲食需保持多樣化，竹筍建議作為輔助食材，如有妊娠糖尿病或消化問(wèn)題應(yīng)咨詢醫(yī)生。
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