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脂肪肝如何控制飲食

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問(wèn)題描述:
脂肪肝如何控制飲食

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李濤
李濤 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 主任醫(yī)師

脂肪肝可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制熱量攝入、增加膳食纖維、減少精制糖分等方式改善。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少飽和脂肪和反式脂肪攝入,優(yōu)先選擇魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白,烹飪方式以蒸煮為主。

2、控制熱量攝入

每日熱量攝入應(yīng)低于消耗量,肥胖患者需逐步減重,建議每周減重0.5-1公斤。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維,推薦燕麥、西藍(lán)花等,可延緩脂肪吸收并改善腸道菌群。

4、減少精制糖分

避免含糖飲料和甜點(diǎn),水果每日200-350克為宜,果糖過(guò)量會(huì)加重肝臟脂肪沉積。

建議配合有氧運(yùn)動(dòng),如快走或游泳,每周至少150分鐘,定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)。

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