看到鏡子里冒出的白頭發(fā)，很多人第一反應(yīng)是"歲月不饒人"。但你可能不知道，這些"不速之客"有時(shí)候是身體在悄悄提醒：該補(bǔ)充點(diǎn)營養(yǎng)了！頭發(fā)變白不全是年齡的鍋，營養(yǎng)缺失才是幕后推手之一。

一、蛋白質(zhì)不足讓頭發(fā)失去"保護(hù)色"

1.頭發(fā)的主要成分

頭發(fā)90%由角蛋白構(gòu)成，這種蛋白質(zhì)就像頭發(fā)的"建筑材料"。長期蛋白質(zhì)攝入不足，頭發(fā)會(huì)變得干枯脆弱，黑色素合成也會(huì)受影響。

2.優(yōu)質(zhì)蛋白來源

每天保證足量的蛋類、豆制品和瘦肉攝入。植物蛋白和動(dòng)物蛋白搭配食用，吸收效果更好。

二、B族維生素缺乏影響黑色素工廠

1.關(guān)鍵營養(yǎng)素

B12、葉酸等B族維生素參與黑色素合成。缺乏時(shí)，毛囊中的黑色素細(xì)胞會(huì)提前"退休"，白發(fā)自然就冒出來了。

2.補(bǔ)充建議

全谷物、深綠色蔬菜和動(dòng)物肝臟都是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來源。素食者要特別注意B12的補(bǔ)充。

三、礦物質(zhì)不足讓頭發(fā)"營養(yǎng)不良"

1.銅元素的作用

這種微量元素是酪氨酸酶的重要成分，直接影響黑色素生成。缺銅時(shí)，頭發(fā)容易早白。

2.鋅元素的影響

鋅參與蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞再生，缺乏會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)健康狀態(tài)下降，加速白發(fā)生長。

3.補(bǔ)充方式

堅(jiān)果、海鮮和菌菇類食物富含這些微量元素，每周吃2-3次就能滿足需求。

四、抗氧化物質(zhì)不足加速頭發(fā)老化

1.自由基的破壞

氧化壓力會(huì)損傷毛囊中的黑色素細(xì)胞。維生素E、花青素等抗氧化物質(zhì)能保護(hù)這些"染色工人"。

2.食物選擇

漿果類水果、深色蔬菜和堅(jiān)果都含有豐富的抗氧化成分，記得經(jīng)常換著種類吃。

下次照鏡子時(shí)，別急著為白發(fā)嘆氣。先檢查一下日常飲食，是不是忽略了這些關(guān)鍵營養(yǎng)素。調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，給頭發(fā)足夠的"營養(yǎng)支持"，說不定能延緩白發(fā)進(jìn)程。記住，均衡飲食才是對抗早生華發(fā)的最.佳方案。