一天中吃膠原蛋白最佳時(shí)間
養(yǎng)生飲食編輯
健康小靈通
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補(bǔ)充膠原蛋白的最佳時(shí)間是早晨空腹或睡前1小時(shí)，這兩個(gè)時(shí)段吸收效率較高。早晨空腹時(shí)胃酸分泌較少，肽類物質(zhì)更易被完整吸收；夜間睡眠階段生長(zhǎng)激素分泌旺盛，能促進(jìn)膠原蛋白合成利用。
1 早晨空腹補(bǔ)充優(yōu)勢(shì)
早晨7-9點(diǎn)胃部排空狀態(tài)，服用膠原蛋白肽可避免與食物競(jìng)爭(zhēng)吸收通道。建議選擇分子量小于2000道爾頓的水解膠原蛋白肽粉，搭配維生素C含量高的獼猴桃或橙汁，酸性環(huán)境能保護(hù)膠原蛋白活性。臨床研究顯示，空腹?fàn)顟B(tài)下膠原蛋白吸收率比餐后高40%。
2 睡前補(bǔ)充的生理機(jī)制
晚間10點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)皮膚進(jìn)入修復(fù)期，此時(shí)補(bǔ)充可刺激成纖維細(xì)胞活性。選擇含神經(jīng)酰胺的復(fù)合膠原蛋白飲品，搭配5mg褪黑素可提升利用度。日本學(xué)者實(shí)驗(yàn)證實(shí)，睡前補(bǔ)充組的皮膚含水量比晨服組高17%，皺紋改善率高出23%。
3 其他時(shí)段補(bǔ)充要點(diǎn)
健身人群建議在力量訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充，搭配乳清蛋白可促進(jìn)肌肉修復(fù)。更年期女性宜在下午3-5點(diǎn)服用，此時(shí)血鈣濃度較低，膠原蛋白中的甘氨酸能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。糖尿病患者應(yīng)避開(kāi)餐后血糖峰值期，選擇無(wú)糖型膠原蛋白產(chǎn)品。
膠原蛋白補(bǔ)充需要持續(xù)3個(gè)月以上才能顯現(xiàn)效果，每日劑量建議5-10克，優(yōu)先選擇魚類來(lái)源的I型膠原。注意避免與濃茶、咖啡同時(shí)服用，單寧酸會(huì)抑制氨基酸吸收。搭配硅元素補(bǔ)充劑或深海魚油可增強(qiáng)皮膚彈性纖維的合成效率。
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