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紅棗和枸杞一起泡酒喝有什么作用

養(yǎng)生飲食編輯 健康小靈通
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紅棗和枸杞一起泡酒具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益肝明目的作用，適合氣血不足、視力模糊人群。兩者協(xié)同可增強(qiáng)免疫力、改善睡眠質(zhì)量，但需注意適量飲用。

1. 補(bǔ)氣養(yǎng)血

紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善貧血癥狀。枸杞含有多糖和胡蘿卜素，輔助紅棗增強(qiáng)造血功能。建議選擇新疆若羌棗和寧夏中寧枸杞，每日飲用不超過(guò)50毫升。

2. 護(hù)肝明目

枸杞中的玉米黃質(zhì)和甜菜堿能修復(fù)肝細(xì)胞，配合紅棗的維生素C可減輕酒精對(duì)肝臟的刺激。對(duì)于長(zhǎng)期用眼人群，這種藥酒能緩解視疲勞。浸泡時(shí)建議加入20%的桑葚增強(qiáng)效果，選用50度純糧酒浸泡30天。

3. 增強(qiáng)免疫

兩者含有的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體抗病能力。實(shí)驗(yàn)顯示連續(xù)飲用三個(gè)月可提升免疫球蛋白水平。陰虛火旺者需搭配10克麥冬同泡，糖尿病患者應(yīng)控制飲用頻率為每周2-3次。

4. 改善睡眠

紅棗中的皂苷類物質(zhì)配合枸杞的褪黑素前體，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。失眠人群可在睡前1小時(shí)飲用20毫升，搭配10克龍眼肉效果更佳。避免與鎮(zhèn)靜類藥物同服，連續(xù)飲用不宜超過(guò)三個(gè)月。

這種藥酒最適合35-55歲亞健康人群，冬季每日25毫升為宜，夏季應(yīng)減半。飲用期間忌食蘿卜、濃茶，高血壓患者需監(jiān)測(cè)血壓變化。堅(jiān)持飲用6個(gè)月后建議停用1個(gè)月，讓身體代謝殘留成分。

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