胰腺炎膽囊炎治療期間可以吃飯嗎
消化內(nèi)科編輯
科普小醫(yī)森
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胰腺炎和膽囊炎治療期間能否吃飯需根據(jù)病情嚴(yán)重程度決定，急性發(fā)作期通常需要禁食，病情穩(wěn)定后可逐步恢復(fù)飲食。
急性胰腺炎或膽囊炎發(fā)作初期，炎癥反應(yīng)劇烈時(shí)需嚴(yán)格禁食，胃腸減壓配合靜脈營養(yǎng)支持。此時(shí)進(jìn)食會刺激胰液和膽汁分泌，加重胰腺自我消化或膽囊收縮疼痛。禁食期間通過輸液補(bǔ)充水電解質(zhì)，使用生長抑素類似物如醋酸奧曲肽注射液抑制胰酶分泌，配合頭孢曲松鈉等抗生素控制感染。待血淀粉酶下降、腹痛緩解后，可先嘗試少量無脂流食如米湯、藕粉，每日分6-8次進(jìn)食，單次不超過100毫升。
慢性胰腺炎或膽囊炎緩解期可選擇低脂半流質(zhì)飲食，每日脂肪攝入低于20克。采用清蒸魚、蛋清、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配去皮南瓜、胡蘿卜等易消化蔬菜。避免油炸食品、肥肉、堅(jiān)果等高脂食物，禁用辣椒、酒精等刺激性物質(zhì)。膽囊炎患者需特別注意少食多餐，每2-3小時(shí)進(jìn)食一次減少膽囊負(fù)擔(dān)。可配合胰酶腸溶膠囊?guī)椭鞠?，使用熊去氧膽酸膠囊改善膽汁淤積。
恢復(fù)飲食期間需監(jiān)測腹痛、腹脹癥狀，出現(xiàn)嘔吐或發(fā)熱需立即停止進(jìn)食。長期慢性患者建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，每日飲水1500毫升以上稀釋膽汁。定期復(fù)查超聲觀察胰腺假性囊腫或膽囊結(jié)石變化，營養(yǎng)師指導(dǎo)下逐步增加膳食纖維和維生素?cái)z入。
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