紅薯立大功！新研究：65歲以上適量吃，可降低30%患腸胃疾病率！
消化內(nèi)科編輯
醫(yī)言小筑
消化內(nèi)科編輯
醫(yī)言小筑
紅薯又雙叒叕上分了！這次可不是因為它軟糯香甜的口感，而是科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)這個土里土氣的家伙居然能幫中老年人"護胃"。最新研究顯示，65歲以上的朋友每周吃幾次紅薯，腸胃出問題的概率能降三成！這可比吃各種瓶瓶罐罐的保健品實在多了。
一、紅薯護胃的三大法寶
1、膳食纖維：腸道清道夫
每100克紅薯含3克膳食纖維，是米飯的4倍。這種不被消化的物質(zhì)能促進腸道蠕動，像小刷子一樣清理腸壁。特別推薦紅心紅薯，其纖維質(zhì)地更柔軟，適合中老年人消化。
2、黏液蛋白：胃黏膜修復(fù)劑
切開紅薯時拉出的白絲，就是珍貴的黏液蛋白。它在胃里能形成保護膜，減少胃酸刺激。沖繩長壽老人的食譜里，紅薯出現(xiàn)的頻率相當(dāng)高。
3、抗氧化物質(zhì)：細(xì)胞守護者
橙紅色的薯肉富含β-胡蘿卜素，紫薯則含有花青素。這些抗氧化成分能中和自由基，降低腸道細(xì)胞癌變風(fēng)險。記得帶皮吃，薯皮的多酚含量是薯肉的5-10倍。
二、中老年專屬吃薯指南
1、最佳食用量：拳頭原則
每次吃相當(dāng)于自己拳頭大小的量（約150克），每周3-4次。糖尿病患者要相應(yīng)減少主食量，避免血糖波動。
2、黃金搭配公式
?紅薯+牛奶：彌補紅薯缺乏的蛋白質(zhì)。
?紅薯+堅果：促進脂溶性維生素吸收。
?紅薯+綠葉菜：平衡膳食纖維種類。
3、要避開的錯誤吃法
?空腹吃易反酸。
?與柿子同食可能形成胃結(jié)石。
?發(fā)芽變綠的紅薯含毒素。
三、這些情況要暫停吃紅薯
1、胃酸過多發(fā)作期
紅薯的淀粉會刺激胃酸分泌，燒心感明顯時要停食。
2、腎功能不全者
高鉀特性可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，需醫(yī)生指導(dǎo)食用。
3、正在服用特定藥物
如地高辛等強心苷類藥物，紅薯中的鉀可能影響藥效。
四、3款養(yǎng)生紅薯食譜
1、椰香紅薯粥
紅薯切丁與大米同煮，快熟時加椰漿和枸杞。適合早餐，暖胃易消化。
2、芝士焗紅薯泥
蒸熟的紅薯壓成泥，鋪馬蘇里拉奶酪烤制。鈣與膳食纖維完美結(jié)合。
3、紅薯葉拌豆腐
嫩紅薯葉焯水后與豆腐涼拌，補充植物蛋白和葉綠素。
別看紅薯長得樸實，它可是聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)證的"超.級食物"。從明天開始，把抽屜里的餅干換成蒸紅薯，給腸胃找個天然保鏢。記住選擇表皮光滑、無霉斑的新鮮紅薯，存放在陰涼通風(fēng)處。吃對了方法，這個廉價的長壽食材真能讓你省下不少醫(yī)藥費！
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
延伸閱讀
特色醫(yī)院
.jpg)
專家觀點
最新推薦
左側(cè)精索靜脈曲張是怎么引起的
做冷凍法治療酒糟鼻安全嗎
什么臉型可以磨骨
長期便秘怎么治療
食道閉鎖是怎么引起的原因呢
人不胖卻有雙下巴是怎么回事
尿常規(guī)尿液可以放多久
水蜜桃孕婦可以吃嗎
高中生總對父母發(fā)脾氣正常嗎
孩子沉迷游戲怎么開導(dǎo)跟孩子說
尿黃發(fā)紅是怎么回事
被跳蚤咬完是什么樣子的
去眼袋的方法哪些
重癥肌無力能吸煙嗎
得了暴飲暴食癥怎么辦
老公勃不起來一年了能治嗎
睡不著胡思亂想控制不了大腦掛什么科
小兒麻痹癥肌肉萎縮屬于什么萎縮
減肥晚上可以吃蒸紅薯嗎
男性容易疲勞乏力犯困是什么原因
小腿一個腿粗一個腿細(xì)是怎么回事
對父母有仇恨心理怎么辦
中醫(yī)怎么治療老年癡呆
孩子考試成績差怎么和老師交流
怎么確定紅斑天皰瘡復(fù)發(fā)
牙齒深覆合怎么辦
如何把血糖降下去
頜骨整形幾天后能化妝
前列腺充血后多久恢復(fù)
龍須菜只泡不焯可以嗎
益智康腦丸的禁忌有哪些呢
六靈解毒丸的主要成份是什么呢？
中成藥臌癥丸治療腹水可以使用嗎
血府逐瘀丸常吃對身體有害處嗎
安神鎮(zhèn)驚二十味丸的成分有哪些
藿香清胃片與藿香清胃膠囊的區(qū)別？
多貝斯膠囊作用有哪些？
靜靈口服液能治兒童多動癥嗎
水飛薊賓葡甲胺片為什么用在肝病上?
孕婦能吃西瓜霜潤喉片嗎
