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健身期間可以吃葡萄嗎?

減肥經(jīng)驗(yàn)編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞: #葡萄 #健身

健身期間可以適量食用葡萄,需注意攝入量、食用時(shí)間、糖分控制、營(yíng)養(yǎng)搭配和個(gè)體差異。

1、攝入量:

葡萄含天然果糖,每100克約含15克碳水化合物。健身人群每日建議攝入200-300克,約20顆中等大小葡萄。力量訓(xùn)練后可補(bǔ)充30-50克快速碳水幫助恢復(fù),但需計(jì)入全天碳水總量。有減脂需求者應(yīng)控制在15顆以內(nèi),避免熱量過剩。

2、食用時(shí)間:

訓(xùn)練前1小時(shí)食用10-15顆可提供運(yùn)動(dòng)能量,訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)配合蛋白質(zhì)食用加速糖原恢復(fù)。避免睡前3小時(shí)大量進(jìn)食,葡萄中褪黑素含量較低,不足以改善睡眠卻可能增加夜間血糖波動(dòng)。晨起空腹時(shí)建議搭配堅(jiān)果減緩糖分吸收。

3、糖分控制:

選擇黑提等低GI品種GI值43優(yōu)于巨峰葡萄GI值59。連皮食用可增加膳食纖維攝入,延緩血糖上升。存在胰島素抵抗的健身者,應(yīng)將單次攝入量減半并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。制作冰沙時(shí)混合希臘酸奶可降低整體升糖負(fù)荷。

4、營(yíng)養(yǎng)搭配:

葡萄中的白藜蘆醇有助于運(yùn)動(dòng)后炎癥修復(fù),搭配高蛋白食物如雞胸肉效果更佳。維生素K含量較高每百克14.6μg,與西蘭花等富含鈣質(zhì)的蔬菜同食促進(jìn)骨骼健康。避免與高脂食物大量同食,可能延緩胃排空影響訓(xùn)練狀態(tài)。

5、個(gè)體差異:

耐力運(yùn)動(dòng)員可適當(dāng)增加攝入量支撐糖原儲(chǔ)備,健美備賽期建議改用藍(lán)莓等低糖水果。胃腸敏感者注意籽??赡芤l(fā)不適,可選擇無籽品種。服用降壓藥人群需注意葡萄柚相互作用,普通葡萄不影響但應(yīng)咨詢醫(yī)師。

健身期間的葡萄攝入需結(jié)合訓(xùn)練目標(biāo)個(gè)性化調(diào)整,增肌期可每日分次攝入200克左右,減脂期建議控制在100克以內(nèi)并優(yōu)先安排在運(yùn)動(dòng)前后。搭配30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)如騎行或游泳能更有效利用葡萄提供的能量。冷藏保存的葡萄營(yíng)養(yǎng)流失較少,清洗時(shí)用鹽水浸泡可去除表面農(nóng)殘。存在代謝綜合征或糖尿病前期癥狀的健身愛好者,應(yīng)定期檢測(cè)空腹血糖和糖化血紅蛋白水平。乳清蛋白粉與葡萄制作的訓(xùn)練后加餐,既能滿足蛋白質(zhì)需求又能補(bǔ)充適量碳水,是較為理想的組合方式。

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