怎樣選又嫩又甜的柚子
食療養(yǎng)生編輯
健康科普君
關鍵詞： #柚子
食療養(yǎng)生編輯
健康科普君
挑選又嫩又甜的柚子需觀察外形、按壓表皮、聞香氣、掂重量、看季節(jié)五個關鍵點。
1、觀外形：
優(yōu)質柚子呈梨形或葫蘆形，底部寬大平穩(wěn)，果頂略微凹陷。表皮光滑細膩，毛孔分布均勻，無大面積疤痕或凹陷。顏色均勻的黃色或黃綠色為佳，青皮柚子可能未完全成熟。避免選擇有明顯機械損傷或霉斑的果實，這類柚子易腐壞且口感差。
2、按壓法：
用拇指輕壓柚子上部，成熟柚子彈性適中，按壓后能快速回彈。過硬說明未成熟，過軟可能過熟或內部干癟。果皮厚度應適中，過厚的果皮會導致可食用部分減少。沙田柚等品種皮稍厚，但按壓時仍能感受到果肉彈性。
3、聞香氣：
新鮮成熟的柚子散發(fā)濃郁清香，靠近果蒂處氣味最明顯。蜜柚類甜度高的品種常帶蜂蜜甜香，未成熟柚子氣味寡淡。若聞到發(fā)酵味或酸味，說明果實已開始變質。冬季上市的柚子香氣最濃，此時糖分積累充分。
4、掂重量：
同等體積下較重的水分更充足，果肉更飽滿。雙手各持一個柚子對比，沉甸甸的通常皮薄肉厚。500克左右的柚子性價比最高，超過1.5公斤的可能皮厚或纖維粗糙。紅心柚因含更多汁液，比白柚同體積更重。
5、看時節(jié)：
霜降前后是柚子最佳采摘期，此時糖酸比達到平衡。早熟品種9月上市，晚熟品種可存放到次年3月。福建琯溪蜜柚10-12月最甜，沙田柚需經霜后更香甜。反季節(jié)柚子多經催熟處理，風味較差。
日常食用柚子建議搭配適量運動促進營養(yǎng)吸收，每天200克果肉即可滿足維生素C需求。儲存時套保鮮膜放陰涼處，切開的柚子需冷藏并盡快食用。高血糖人群可選擇糖度較低的文旦柚，脾胃虛寒者避免空腹食用。柚子皮可制作蜂蜜柚子茶或入菜，實現全果利用。
免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關內容。如有作品內容、知識產權或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯系我們處理！
上一篇：紅薯粉糖高還是土豆粉糖高
下一篇：茄子和牛肉能在一起炒著吃嗎
延伸閱讀
特色醫(yī)院
專家觀點
最新推薦
偉哥提前多久吃比較好
急性炎癥蛀牙拔除痛不痛
榴蓮殼治什么病最快
思慮過度都有哪些癥狀
屈光不正弱視怎樣治療
肺部吸入過多的粉塵會造成肺癌嗎
女生第一次懷孕的幾率大概是多少
祛眼袋手術大概需要多少費用
手足口病愈后指甲脫落是為什么
自體脂肪填充效果怎樣
鼻竇炎動手術后吃什么好 術后吃4類食物助鼻子康復
骶髂關節(jié)扭傷與骶髂關節(jié)錯縫的手法治療
打玻尿酸要忌口嗎
南昌雙眼皮的優(yōu)勢有哪些
女孩子發(fā)育期間多揉揉胸會不會變大
不手術祛眼袋方法和手術祛掉眼袋的方法
小孩早上起床咳嗽是什么原因
手被火燙傷了怎么處理
少兒配鏡的四大誤區(qū)是什么
宮頸炎用什么外用藥比較好使
你好，胸部有一些小葉增生怎么辦
新生兒動脈導管未閉合怎么辦
高一談戀愛該怎么辦
哺乳期溢奶是什么原因造成的
宮頸癌出血是什么顏色有味道嗎
小孩咬手指甲是缺什么
孩子出現早戀怎么解決
斜方肌鼓包怎么回事
女性節(jié)育是什么意思
戴避孕套會不會得了艾滋
蒙王牌順氣安神丸效果如何
芪參益氣滴丸是不是國產藥呢？
培坤丸的味道是不是甜的
金克槐耳顆粒吃后肝痛嗎
運動員可使用郁金銀屑片嗎
灰黃霉素片有效期如何呢？
馬來酸阿伐曲泊帕片的功效有哪些
益康膠囊都能治療哪些疾病
依西美坦片是治療什么疾病的
丙戊酸鎂緩釋片的不良反應多不多呢
