蒲公英茶的食用方法
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醫(yī)普小新
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蒲公英茶可通過沖泡鮮品或干品飲用，具有清熱解毒、利尿消腫功效，需注意體質(zhì)適配與飲用禁忌。
1、鮮品沖泡：
新鮮蒲公英根莖葉洗凈后切碎，取10克加沸水300毫升燜泡10分鐘。鮮品含揮發(fā)油成分，適合緩解咽喉腫痛，但脾胃虛寒者需搭配3片生姜同泡。每日飲用不超過2杯，連續(xù)3天后停用1天。
2、干品煎煮：
曬干蒲公英根20克冷水浸泡30分鐘，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煎15分鐘。干品黃酮類物質(zhì)更穩(wěn)定，對(duì)慢性肝炎輔助效果顯著。建議搭配枸杞5克平衡寒性，早晚各服100毫升，經(jīng)期停用。
3、配伍增效：
蒲公英+金銀花各5克可增強(qiáng)抗菌效果，適合痤瘡患者；配玫瑰花3克能緩和苦味，適合情緒郁結(jié)者；與陳皮6克同煮可減輕胃部不適。混合茶飲需控制總劑量在15克以內(nèi)。
4、特殊制法：
蒲公英根烘焙至焦糖色后研磨，取3克用95℃水沖泡成咖啡替代飲品。發(fā)酵蒲公英葉制成的茶膏，每次取1克溶水飲用，適合旅行攜帶。低溫凍干工藝保留更多活性成分，但需避免高溫沖泡。
5、飲用禁忌：
自身免疫疾病患者禁用，可能刺激免疫系統(tǒng)；腎結(jié)石患者慎用，草酸鈣可能加重結(jié)石；哺乳期婦女避免飲用，可能減少乳汁分泌。服用華法林等抗凝藥物時(shí)需間隔2小時(shí)。
飲用蒲公英茶期間建議搭配糯米粥養(yǎng)護(hù)胃黏膜，避免與寒性食物同食。每天快走30分鐘促進(jìn)代謝，配合茶飲增強(qiáng)排毒效果。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光，干品保質(zhì)期不超過1年，出現(xiàn)霉變立即停用。血壓偏低者晨起空腹飲用需監(jiān)測(cè)眩暈癥狀，可加入少量紅糖調(diào)節(jié)。
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