飲料里的膳食纖維有用嗎
食療養(yǎng)生編輯
健康領路人
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飲料中添加的膳食纖維具有一定健康價值,但需結合來源和攝入量綜合評估。

飲料中常見的水溶性膳食纖維如菊粉、低聚果糖能促進腸道益生菌增殖,改善糖脂代謝,但部分人工合成的纖維可能引發(fā)腹脹。建議選擇天然植物提取的纖維成分,每日添加量控制在5-10克為宜。
液態(tài)膳食纖維吸收速度高于固體食物,但飽腹感持續(xù)時間較短。研究顯示飲料中的纖維生物利用率約為60-70%,搭配固體食物食用可提升效果。功能性飲料更適合作為膳食補充而非主要來源。
需警惕高糖飲料添加纖維的營銷陷阱。部分纖維飲料含糖量超過20g/100ml,會抵消纖維益處。優(yōu)先選擇無糖型產(chǎn)品,或自制纖維飲品如奇亞籽泡水、燕麥麩皮飲。

對消化功能較弱人群,纖維飲料可作為過渡性選擇;健身人群可選擇含β-葡聚糖的運動飲料;代餐型纖維飲料應確保含有完整蛋白質和維生素群。
新鮮果蔬的天然纖維復合物更利于健康,如蘋果果膠、芹菜粗纖維等。每天300g蔬菜+200g水果的攝入量,配合足量飲水,效果優(yōu)于單純依賴纖維飲料。

膳食纖維攝入應遵循多樣化原則,全谷物、豆類、菌菇等天然食物富含不同特性的纖維成分。建議將纖維飲料作為特殊時期的補充,日常飲食中增加燕麥、鷹嘴豆、牛油果等食材,配合每日30分鐘有氧運動促進腸道蠕動。注意觀察排便情況調整攝入量,出現(xiàn)持續(xù)腹脹需就醫(yī)排查腸易激綜合征等潛在問題。