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心腦血管患者注意飲食

心胸外科編輯 醫(yī)普小能手
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關(guān)鍵詞： #血管 #腦血管

心腦血管患者需注意低鹽低脂、均衡膳食，控制總熱量攝入，避免加重血管負(fù)擔(dān)。飲食調(diào)整主要有減少鈉鹽攝入、限制飽和脂肪酸、增加膳食纖維、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、保持水分平衡等方式。

1、減少鈉鹽

每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高，增加心臟負(fù)荷，可能誘發(fā)心力衰竭或腦卒中。烹飪時(shí)可用香料代替部分鹽分，如蔥姜蒜、花椒等。

2、限制飽和脂肪

減少動(dòng)物油脂、黃油、椰子油等飽和脂肪酸的攝入，優(yōu)先選擇橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸。飽和脂肪會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化，增加心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)。每周食用紅肉不超過300克，去皮禽肉和魚類更適宜。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可食用燕麥、糙米、西藍(lán)花等。膳食纖維能降低膽固醇吸收，改善胃腸蠕動(dòng)，減少便秘引起的腹壓升高。全谷物和豆類需占主食的三分之一以上。

4、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚類、豆制品、低脂乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每周至少吃兩次深海魚。優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持血管彈性，其中的omega-3脂肪酸能抗炎抗氧化。避免高膽固醇的動(dòng)物內(nèi)臟和蛋黃過量攝入。

5、保持水分平衡

每日飲水1500-1700毫升，少量多次飲用，避免濃茶和咖啡過量。充足水分可降低血液黏稠度，但心衰患者需根據(jù)尿量調(diào)整。夏季或運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)增加飲水量，以白開水或淡茶水為主。

心腦血管患者除飲食控制外，還需戒煙限酒、規(guī)律作息，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測血壓、血脂、血糖指標(biāo)，遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、苯磺酸氨氯地平片等藥物。出現(xiàn)胸悶、頭暈等癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī)，避免自行調(diào)整用藥劑量。

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