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芝麻的功效與作用

中醫(yī)養(yǎng)生編輯健康真相官

185次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-10-21 15:20:03

芝麻，又稱脂麻和胡麻，是胡麻的種子。芝麻是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的植物，脂肪油含量高達(dá)61.7%，是中國(guó)四大食用油作物之一。那么芝麻的功效和作用是什么呢？我們來看看。

芝麻的功效和作用

1.預(yù)防和治療皮膚炎癥

芝麻能防止過氧化脂對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積累，使皮膚白皙滋潤(rùn)，防治各種皮膚炎癥。

2.潤(rùn)發(fā)養(yǎng)發(fā)

經(jīng)常吃芝麻可以促進(jìn)細(xì)胞酪氨酸酶的表達(dá)。這種酶是黑色素表達(dá)的關(guān)鍵酶，也就是說，這種酶的表達(dá)會(huì)直接影響黑色素的產(chǎn)量。吃芝麻可以促進(jìn)這種酶的表達(dá)，即增加細(xì)胞黑色素的產(chǎn)量，使頭發(fā)變黑，避免變白。

3.降低膽固醇

芝麻能降低膽固醇，芝麻中含有亞油酸，能有效抑制膽固醇，降低體內(nèi)膽固醇含量。

4.預(yù)防高血壓

芝麻中必需的脂肪酸含量很高。日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起做黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的脂肪酸β胡蘿卜素很容易被人體吸收。每天吃三勺有很好的預(yù)防高血壓的效果。

5.延緩衰老

芝麻能幫助我們延緩衰老，芝麻富含維生素E，從而幫助我們抗氧化，增加身體活性，延緩衰老。

6.促進(jìn)骨骼發(fā)育

芝麻的鈣含量高于蔬菜和豆類，僅次于蝦皮。經(jīng)常食用有利于骨骼和牙齒的發(fā)育。

7.促進(jìn)消化

芝麻除維生素E外，還含有大量的維生素B族物質(zhì)和纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。

8.養(yǎng)血護(hù)膚

芝麻還具有養(yǎng)血的功效，能治療皮膚干燥、粗糙、細(xì)膩、光滑、紅潤(rùn)。

9.潤(rùn)腸通便

芝麻對(duì)潤(rùn)腸通便非常有益，在減少腸液引起的便秘方面也有極好的效果。

這里介紹芝麻的功效和功能，希望對(duì)大家有所幫助。從以上內(nèi)容可以看出，芝麻雖小，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能量不容小覷。

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