闌尾炎吃什么食物好 飲食方法更安全
普外科編輯
科普小醫(yī)森
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闌尾炎發(fā)作期間應(yīng)選擇低渣、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，避免加重腸道負(fù)擔(dān)。急性期需禁食并就醫(yī)，恢復(fù)期可逐步嘗試米湯、蒸蛋、嫩豆腐等溫和食物。
1.急性發(fā)作期飲食原則
闌尾炎急性發(fā)作伴隨劇烈腹痛時(shí)需立即禁食，任何食物攝入都可能刺激炎癥加重。此時(shí)應(yīng)盡快就醫(yī)，通過靜脈輸液補(bǔ)充營養(yǎng)。醫(yī)生確認(rèn)可進(jìn)食后，從清水、淡鹽水開始嘗試，每次攝入不超過50毫升，觀察2小時(shí)無嘔吐再繼續(xù)。
2.術(shù)后恢復(fù)期推薦食物
腹腔鏡手術(shù)后6小時(shí)可嘗試清流質(zhì)：過濾米湯、藕粉、蔬菜水。24小時(shí)后過渡到低纖維半流質(zhì)：蒸蛋羹需過篩去泡沫，嫩豆腐選擇內(nèi)酯豆腐品種，蘋果泥需蒸熟去皮。每餐控制在200毫升以內(nèi)，每日5-6餐，保持食物溫度在38-40℃。
3.需嚴(yán)格規(guī)避的高風(fēng)險(xiǎn)食物
粗纖維蔬菜如芹菜、韭菜會摩擦腸壁；堅(jiān)果類食物可能殘留腹腔；辛辣調(diào)料會刺激黏膜充血。乳制品選擇需謹(jǐn)慎，術(shù)后2周內(nèi)避免純牛奶，可改用無乳糖配方奶粉，酸奶需選擇低糖且室溫回溫后飲用。
4.康復(fù)期營養(yǎng)補(bǔ)充方案
蛋白質(zhì)補(bǔ)充選用魚肉蒸制后去刺打泥，雞胸肉攪碎成茸。碳水化合物以軟爛面條替代米飯，建議煮至筷子可輕易夾斷的程度。維生素來源選擇胡蘿卜泥、南瓜羹等低渣蔬果，每日補(bǔ)充復(fù)合維生素B族制劑。
闌尾炎飲食管理需分階段調(diào)整，急性期禁食是關(guān)鍵治療環(huán)節(jié)?；謴?fù)期食物應(yīng)滿足營養(yǎng)需求的同時(shí)最大限度降低消化負(fù)擔(dān)，所有食材需充分烹煮至軟爛。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)避免暴飲暴食，建立規(guī)律的小餐制飲食習(xí)慣，定期復(fù)查確?；謴?fù)進(jìn)度。出現(xiàn)腹脹、發(fā)熱需立即停止當(dāng)前飲食并復(fù)診。
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