五味子的功效與作用及食用方法
五味子具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效,主要用于治療久咳虛喘、夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、心悸失眠等癥狀。食用方法主要有泡水、煮粥、燉湯、泡酒、研末沖服等。

1、收斂固澀
五味子味酸收斂,能斂肺氣、止咳嗽,適用于肺虛久咳及肺腎兩虛的咳喘。對于腎虛精關(guān)不固導(dǎo)致的遺精滑精、遺尿尿頻,以及脾腎虛寒導(dǎo)致的久瀉不止,均有較好的固澀作用??膳c桑螵蛸、金櫻子等藥物配伍使用。
2、益氣生津
五味子甘溫能補益肺腎之氣,酸能生津止渴,適用于熱傷氣陰導(dǎo)致的汗多口渴、內(nèi)熱消渴等癥狀。常與麥冬、人參等藥物配伍使用,如生脈飲。對于糖尿病引起的口渴多飲癥狀也有一定緩解作用。
3、補腎寧心
五味子能補腎益精、寧心安神,適用于腎虛導(dǎo)致的心悸失眠、多夢易醒等癥狀。可與酸棗仁、柏子仁等安神藥物配伍使用?,F(xiàn)代研究表明五味子中的活性成分對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用。
4、抗氧化
五味子含有豐富的木脂素類化合物,具有較強的抗氧化活性,能清除自由基,延緩衰老。其提取物對肝臟有保護作用,能減輕酒精、藥物等對肝臟的損傷。長期適量服用有助于增強機體抵抗力。
5、調(diào)節(jié)免疫
五味子多糖能增強巨噬細胞吞噬功能,促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化,提高機體免疫力。對化療后白細胞減少癥有一定改善作用。但免疫功能亢進者應(yīng)慎用,以免加重病情。
五味子可單味使用,也可與其他藥物配伍。日常保健可用3-6克五味子泡水代茶飲,或與枸杞、紅棗等一起煮粥食用。用于治療時建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用,避免過量引起胃部不適。外感發(fā)熱、咳嗽初起者不宜使用,以免閉門留寇。服用期間忌食辛辣刺激性食物,保持規(guī)律作息有助于發(fā)揮藥效。
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