妊娠期高血壓的飲食
妊娠期高血壓患者需嚴格控制鈉鹽攝入，每日食鹽量不超過5克，建議選擇低脂優(yōu)質蛋白、高鉀高鈣食物，如脫脂牛奶、西藍花、香蕉等，同時避免腌制食品及高糖飲料。
一、低鈉飲食
限制鈉鹽攝入是控制血壓的核心措施，避免食用咸菜、臘肉、罐頭等加工食品。烹飪時可用檸檬汁、香草替代部分鹽分，每日鈉攝入量應低于2000毫克。監(jiān)測醬油、味精等隱形鹽來源，選擇標注低鈉的調味品。
二、優(yōu)質蛋白
優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品等低脂蛋白來源，每周攝入深海魚2-3次補充ω-3脂肪酸。避免動物內臟、肥肉等高膽固醇食物，每日蛋白攝入量按每公斤體重1-1.2克計算，血壓嚴重升高時可咨詢營養(yǎng)師調整比例。
三、高鉀食物
增加土豆、菠菜、蘑菇等富鉀蔬菜攝入，每日鉀需求約3500毫克。香蕉、橙子等水果可作為加餐，但合并妊娠糖尿病者需控制單次水果量在200克以內。避免高溫長時間烹煮導致鉀流失，建議快炒或涼拌。
四、高鈣攝入
每日飲用300-500毫升脫脂牛奶或酸奶，乳糖不耐受者可選擇低乳糖產(chǎn)品或豆腐、芝麻醬替代。鈣攝入不足可能加重血管痙攣，必要時在醫(yī)生指導下補充碳酸鈣D3片等制劑，但需與鐵劑錯開服用。
五、膳食纖維
全谷物、燕麥等粗糧應占主食三分之一，搭配芹菜、蘋果等富含可溶性纖維的食物。每日纖維攝入量25-30克有助于改善脂代謝，但需逐步增量避免胃腸不適。合并水腫者可將紅豆、薏米煮粥利水。
妊娠期高血壓患者應建立規(guī)律的三餐制，避免過饑過飽。每周監(jiān)測體重增長不超過0.5公斤，血壓波動時記錄24小時尿蛋白。嚴格戒酒并限制咖啡因，餐后30分鐘進行散步等低強度運動。出現(xiàn)視物模糊、持續(xù)性頭痛等子癇前期癥狀時須立即就醫(yī)。所有飲食調整需在產(chǎn)科醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師共同指導下進行，不可自行服用利尿劑或中藥湯劑。
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