膽囊切除手術(shù)后的飲食
膽囊切除手術(shù)后飲食需要從流質(zhì)食物逐步過渡到低脂軟食，再恢復(fù)到均衡膳食，術(shù)后飲食調(diào)整可分為三個(gè)階段進(jìn)行。
術(shù)后1至2天需要進(jìn)食清流質(zhì)食物，例如米湯和稀藕粉，這些食物易于消化且不會(huì)刺激膽汁分泌。隨著胃腸功能恢復(fù)可嘗試低脂半流質(zhì)飲食，選擇去脂酸奶、蒸蛋羹等食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)。進(jìn)入恢復(fù)期后應(yīng)優(yōu)先采用低脂高纖維的飲食模式，每日脂肪攝入量控制在30克以內(nèi)，多用蒸煮燉的烹飪方式。適應(yīng)期飲食需堅(jiān)持少食多餐原則，每日進(jìn)食5至6次，避免單次攝入過多食物加重消化負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期飲食管理應(yīng)注意限制動(dòng)物內(nèi)臟和油炸食品，適量增加燕麥和西藍(lán)花等富含膳食纖維的食材。
膽囊切除術(shù)后需要建立規(guī)律的飲食習(xí)慣，每日固定進(jìn)食時(shí)間有助于膽汁規(guī)律排出。飲食中可適量加入優(yōu)質(zhì)蛋白來源，如魚肉和雞胸肉，但需避免與高脂肪食物同時(shí)攝入?？祻?fù)期間可逐步嘗試少量堅(jiān)果類食物，觀察消化系統(tǒng)反應(yīng)后再調(diào)整攝入量。術(shù)后三個(gè)月內(nèi)不建議食用肥肉和動(dòng)物皮脂，烹飪用油優(yōu)先選擇植物油。定期監(jiān)測(cè)體重變化，保持適度運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)脂質(zhì)代謝，若出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或腹痛需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
