石斛的作用及食用方法有哪些
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石斛具有滋陰清熱、益胃生津、明目強腰等作用，食用方法主要有鮮品榨汁、干品煎湯、燉煮藥膳、泡茶飲用、研磨入藥等。
1、滋陰清熱
石斛性微寒，歸胃腎經(jīng)，能緩解陰虛火旺引起的口干舌燥、潮熱盜汗。鮮品榨汁時取20克新鮮石斛莖洗凈切段，加200毫升溫水榨汁過濾，每日1次。脾胃虛寒者需搭配生姜汁中和寒性。
2、益胃生津
石斛多糖可促進胃液分泌，改善胃陰不足導致的食欲不振。干品煎湯可取10克楓斗石斛與麥冬15克同煮，水沸后小火煎30分鐘，適合放化療后津液虧損者。糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化。
3、明目強腰
石斛含石斛堿等成分，對肝腎陰虛所致的視力模糊、腰膝酸軟有效。燉煮藥膳推薦石斛老鴨湯：取15克環(huán)草石斛與半只老鴨慢燉2小時，每周2次。高尿酸血癥患者需控制食用量。
4、調(diào)節(jié)免疫
石斛多糖能增強巨噬細胞活性，適合體質(zhì)虛弱人群。泡茶時用5克鐵皮石斛楓斗沸水沖泡，反復飲用至味淡。自身免疫性疾病患者慎用。
5、抗氧化
石斛酚類物質(zhì)可清除自由基，研磨入藥可配伍西洋參等制成膠囊。外用可治療皮膚炎癥，取石斛鮮品搗敷患處。過敏體質(zhì)者需先做皮試。
食用石斛期間應(yīng)避免辛辣刺激食物，鮮品需冷藏保存不超過7天，干品需密封防潮。建議連續(xù)服用不超過3個月，慢性病患者及孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師。搭配適量有氧運動如八段錦，可增強滋陰效果。若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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石斛的作用及食用方法是怎樣的
石斛具有滋陰清熱、益胃生津等作用，食用方法主要有鮮品嚼服、煎湯代茶、燉湯煮粥等。石斛是蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖，常用于緩解熱病津傷、口干煩渴等癥狀。
石斛作用及食用方法是什么
石斛具有滋陰清熱、益胃生津等作用，可煎湯、泡茶或燉湯食用。石斛的作用主要有增強免疫力、保護胃腸黏膜、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、緩解眼疲勞，食用方法包括鮮品榨汁、干品煎煮、搭配食材燉湯、研磨沖服、泡酒飲用。
石斛的功效與作用及食用方法
石斛具有益胃生津、滋陰清熱、明目強腰等功效，主要用于治療熱病津傷、口干煩渴、胃陰不足、食少干嘔、病后虛熱不退、陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨痿軟等癥狀。食用方法主要有鮮品榨汁、干品煎湯、泡茶、燉湯等。
鐵皮石斛粉的食用方法
鐵皮石斛粉可直接溫水沖服或搭配食材燉煮，常見食用方法有溫水沖調(diào)、煲湯添加、煮粥混合、蜂蜜調(diào)和、搭配牛奶飲用等。鐵皮石斛粉具有滋陰清熱功效，適合體質(zhì)虛弱或需調(diào)養(yǎng)人群，但需注意適量食用。
