孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以適量吃雞蛋、牛奶、魚肉、瘦肉、豆制品等食物，也可以遵醫(yī)囑使用蛋白粉、復(fù)方氨基酸注射液、水解蛋白注射液、人血白蛋白、酪蛋白磷酸肽等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋中約含13克蛋白質(zhì)，且氨基酸組成與人體接近，易于吸收利用。孕婦每天可食用1-2個(gè)雞蛋，建議選擇水煮或蒸蛋方式，避免油炸導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。對(duì)雞蛋過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

2、牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的良好來(lái)源，每100毫升牛奶約含3克蛋白質(zhì)。孕婦每日可飲用250-500毫升牛奶，乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶。牛奶不宜空腹飲用，建議搭配主食食用以提高吸收率。

3、魚肉

魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，每100克魚肉約含20克蛋白質(zhì)。孕婦每周可食用2-3次深海魚如三文魚、鱈魚等，烹飪時(shí)建議清蒸或煮湯。需避免食用汞含量高的魚類如金槍魚、鯊魚等。

4、瘦肉

瘦豬肉、牛肉等紅肉每100克約含20克蛋白質(zhì)，同時(shí)提供血紅素鐵。孕婦每周可食用3-4次瘦肉，每次50-100克，建議采用燉煮或清炒方式。食用前需充分煮熟，避免寄生蟲感染風(fēng)險(xiǎn)。

5、豆制品

豆腐、豆?jié){等豆制品每100克約含8-10克植物蛋白，且富含大豆異黃酮。孕婦每日可食用50-100克豆制品，對(duì)大豆過(guò)敏者應(yīng)避免。發(fā)酵豆制品如納豆更易消化吸收。

二、藥物

1、蛋白粉

蛋白粉主要成分為乳清蛋白或大豆蛋白，適用于飲食攝入不足的孕婦。需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇適宜類型，避免過(guò)量攝入增加腎臟負(fù)擔(dān)。常見不良反應(yīng)包括腹脹、腹瀉等胃腸道癥狀。

2、復(fù)方氨基酸注射液

復(fù)方氨基酸注射液含有人體必需氨基酸，適用于嚴(yán)重蛋白質(zhì)缺乏或消化吸收障礙的孕婦。必須由醫(yī)護(hù)人員靜脈輸注，使用前需評(píng)估肝腎功能。可能出現(xiàn)發(fā)熱、惡心等輸液反應(yīng)。

3、水解蛋白注射液

水解蛋白注射液為小分子肽類營(yíng)養(yǎng)劑，適用于胃腸功能不全的孕婦。需在醫(yī)院監(jiān)護(hù)下使用，輸注速度不宜過(guò)快。過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎使用，可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。

4、人血白蛋白

人血白蛋白用于治療低蛋白血癥引起的嚴(yán)重水腫，需嚴(yán)格掌握適應(yīng)癥。使用前需篩查感染指標(biāo)，輸注過(guò)程中需監(jiān)測(cè)血壓、心率等生命體征。可能出現(xiàn)寒戰(zhàn)、發(fā)熱等不良反應(yīng)。

5、酪蛋白磷酸肽

酪蛋白磷酸肽可促進(jìn)鈣吸收，適用于同時(shí)存在蛋白質(zhì)和鈣缺乏的孕婦。通常以口服制劑形式補(bǔ)充，需與其他營(yíng)養(yǎng)素間隔服用以提高吸收率。過(guò)量可能引起便秘等不適。

孕婦蛋白質(zhì)補(bǔ)充應(yīng)以食物來(lái)源為主，每日蛋白質(zhì)需求約為60-100克，孕中晚期需適當(dāng)增加。建議采用少量多餐方式，保證三餐都有蛋白質(zhì)食物攝入。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免高溫油炸造成營(yíng)養(yǎng)破壞。定期進(jìn)行產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況，出現(xiàn)水腫、乏力等蛋白質(zhì)缺乏癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī)。藥物補(bǔ)充必須嚴(yán)格遵醫(yī)囑，不可自行增減劑量。保持飲食多樣化，適當(dāng)搭配谷物和蔬菜水果以促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收利用。