芒果的功效作用及禁忌

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芒果具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)視力等功效，但過(guò)敏體質(zhì)、糖尿病患者及胃腸功能較弱者需謹(jǐn)慎食用。芒果富含維生素A、維生素C及膳食纖維，其果肉中的芒果苷和槲皮素等活性成分具有抗氧化作用。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

芒果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素及鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于維持電解質(zhì)平衡和免疫功能。每100克芒果果肉可提供約60千卡熱量，適合作為加餐補(bǔ)充能量。其中維生素A原含量較高，對(duì)皮膚和黏膜健康有益。

2、促進(jìn)消化

芒果中的膳食纖維和蛋白酶能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善功能性便秘。未完全成熟的青芒果含有更多消化酶，但過(guò)量食用可能引發(fā)口腔黏膜刺激。建議每日食用量控制在200克以?xún)?nèi)，避免與辛辣食物同食。

3、保護(hù)視力

芒果所含的葉黃素和玉米黃素可減少藍(lán)光對(duì)視網(wǎng)膜的損傷，維生素A能預(yù)防夜盲癥。長(zhǎng)期用眼人群適量食用有助于緩解視疲勞，但需注意芒果糖分較高，糖尿病患者應(yīng)限制攝入。

4、抗氧化作用

芒果苷和多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，其抗氧化活性相當(dāng)于草莓的1.5倍。這些成分可抑制低密度脂蛋白氧化，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處。建議選擇成熟度適中的芒果，其活性成分保留更完整。

5、調(diào)節(jié)情緒

芒果中的維生素B6參與5-羥色胺合成，有助于改善焦慮情緒。但過(guò)量食用可能引發(fā)果糖不耐受，出現(xiàn)腹脹等不適。建議搭配堅(jiān)果食用以延緩糖分吸收，避免空腹大量進(jìn)食。

食用芒果時(shí)應(yīng)去除果皮與果核周邊纖維，減少接觸致敏物質(zhì)。出現(xiàn)口唇發(fā)麻等過(guò)敏癥狀需立即停止食用并用清水漱口。儲(chǔ)存時(shí)避免擠壓，成熟芒果可冷藏保存2-3天。特殊人群建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化攝入方案，同時(shí)注意觀察食用后的皮膚和消化系統(tǒng)反應(yīng)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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