成年男性貧血可適量食用豬肝、菠菜、牛肉等富含鐵元素的食物，也可遵醫(yī)囑使用琥珀酸亞鐵片、硫酸亞鐵緩釋片、富馬酸亞鐵顆粒、右旋糖酐鐵口服溶液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)明確貧血類型，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食及用藥。

一、食物

1、豬肝

豬肝是動(dòng)物性鐵元素的優(yōu)質(zhì)來源，每100克豬肝含鐵量超過20毫克，且血紅素鐵吸收率較高，適合缺鐵性貧血患者。建議每周食用1-2次，每次50-100克，搭配維生素C豐富的青椒或橙子可提升鐵吸收率。需注意豬肝膽固醇含量較高，高血脂患者應(yīng)控制攝入量。

2、菠菜

菠菜富含非血紅素鐵及葉酸，每100克含鐵2.7毫克，葉酸可輔助改善巨幼細(xì)胞性貧血。建議焯水后涼拌或清炒，減少草酸對(duì)鐵吸收的干擾。植物性鐵吸收率較低，需配合肉類或維生素C共同食用以提高利用率。

3、牛肉

牛肉中血紅素鐵含量豐富，每100克瘦牛肉含鐵3毫克左右，蛋白質(zhì)含量高可促進(jìn)血紅蛋白合成。推薦選擇牛里脊等瘦肉部位，采用燉煮方式更易消化。慢性腎病患者需控制紅肉攝入量以避免鐵過載。

4、黑木耳

干黑木耳鐵含量可達(dá)每100克約5毫克，同時(shí)含有多糖類物質(zhì)有助于改善造血微環(huán)境。建議泡發(fā)后涼拌或炒食，每日食用10-15克即可。脾胃虛寒者應(yīng)避免大量生食。

5、紅棗

紅棗含有環(huán)磷酸腺苷等活性成分，能刺激骨髓造血功能，每100克含鐵1-2毫克。建議每日食用5-8顆，可搭配桂圓煮粥。糖尿病患者需注意控制攝入量。

二、藥物

1、琥珀酸亞鐵片

適用于缺鐵性貧血，其亞鐵離子可直接被腸黏膜吸收，生物利用度較高。常見不良反應(yīng)包括胃腸刺激，建議餐后服用。用藥期間需監(jiān)測血清鐵蛋白水平，避免鐵劑過量。

2、硫酸亞鐵緩釋片

通過緩釋技術(shù)減少胃腸道反應(yīng)，適合長期補(bǔ)鐵治療。服藥期間糞便可能變黑屬正?，F(xiàn)象。應(yīng)避免與鈣劑、抗酸藥同服，間隔至少2小時(shí)。

3、富馬酸亞鐵顆粒

劑型便于調(diào)整劑量，適合吞咽困難患者。溶解后呈橙紅色，建議用吸管服用以防牙齒著色?？赡芤鸨忝?，需增加膳食纖維攝入。

4、右旋糖酐鐵口服溶液

用于口服鐵劑不耐受患者，鐵元素與右旋糖酐結(jié)合物吸收穩(wěn)定。需空腹服用，用藥后1小時(shí)內(nèi)禁食。可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，首次服用應(yīng)觀察30分鐘。

5、蛋白琥珀酸鐵口服溶液

鐵元素與蛋白質(zhì)結(jié)合形成膠體化合物，對(duì)胃腸黏膜刺激較小。適用于術(shù)后貧血及炎癥性貧血輔助治療。開封后需冷藏保存，2周內(nèi)用完。

貧血患者日常應(yīng)保持均衡飲食，增加瘦肉、動(dòng)物血制品及深色蔬菜攝入，避免濃茶、咖啡等影響鐵吸收的飲品。建議每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等促進(jìn)血液循環(huán)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以不引發(fā)明顯疲勞為宜。長期貧血需定期復(fù)查血常規(guī)、鐵代謝等指標(biāo)，排除消化道出血等潛在病因。烹飪建議使用鐵鍋，酸性食物可增加鐵溶出量。合并慢性疾病者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化膳食方案。