痛風(fēng)病人飲食注意事項
痛風(fēng)病人飲食需嚴格控制高嘌呤食物攝入，避免誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。主要注意事項有減少內(nèi)臟類食物攝入、限制酒精飲料、增加低脂乳制品、選擇低升糖指數(shù)主食、保持每日充足飲水。
一、減少內(nèi)臟類食物
動物肝臟、腎臟等內(nèi)臟嘌呤含量超過300毫克/100克，遠高于其他肉類。急性發(fā)作期應(yīng)完全避免，緩解期每周攝入不超過50克。可替換為雞胸肉、淡水魚肉等中低嘌呤肉類，每日總?cè)忸惪刂圃?00克內(nèi)。
二、限制酒精飲料
啤酒含有鳥苷酸會抑制尿酸排泄，白酒代謝產(chǎn)生乳酸競爭排泄通道。紅酒相對影響較小但仍需控制，男性每日不超過280毫升，女性減半。發(fā)作期應(yīng)完全戒酒，緩解期每周飲酒不超過2次。
三、增加低脂乳制品
脫脂牛奶、無糖酸奶中的乳清蛋白可促進尿酸排泄。每日建議攝入300-500毫升，優(yōu)先選擇鈣強化產(chǎn)品。注意避免含果糖的風(fēng)味乳制品，果糖會升高血尿酸水平。
四、選擇低升糖指數(shù)主食
精制米面會快速升高胰島素水平，間接減少尿酸排泄。建議用燕麥、糙米、全麥面包替代，每日主食中粗糧占比不低于三分之一。土豆、芋頭等高淀粉蔬菜需計入主食總量控制。
五、保持每日充足飲水
每日飲水2000-3000毫升可稀釋尿液促進尿酸排泄，優(yōu)先選擇弱堿性水。避免含糖飲料和濃茶，可適量飲用淡檸檬水。睡前2小時控制飲水量以防夜尿影響睡眠。
除飲食控制外，痛風(fēng)病人需維持規(guī)律作息，避免劇烈運動誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷。建議每周進行3-5次低沖擊有氧運動如游泳、騎自行車，每次30-40分鐘。定期監(jiān)測血尿酸水平，急性發(fā)作期及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物，配合雙氯芬酸鈉緩釋片等消炎鎮(zhèn)痛藥物緩解癥狀。日?？捎涗涳嬍橙罩編椭R別個體化誘發(fā)因素。
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