心肌梗死的飲食注意什么
心肌梗死患者飲食需低鹽低脂、均衡營養(yǎng)，重點控制膽固醇與飽和脂肪酸攝入，增加膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。主要有控制總熱量、限制鈉鹽、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、增加蔬菜水果攝入、避免刺激性食物等原則。
1、控制總熱量
每日熱量攝入需根據(jù)體重和活動量調(diào)整，避免超重加重心臟負荷。建議采用少食多餐模式，每餐七分飽，優(yōu)先選擇全谷物如燕麥、糙米等慢消化碳水化合物，減少精制糖和甜食攝入。合并糖尿病患者需嚴格監(jiān)測血糖。
2、限制鈉鹽
每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。高血壓患者可選用低鈉鹽替代品，烹飪時用香草、檸檬汁等調(diào)味。注意隱藏鈉來源如醬油、味精等調(diào)味料，閱讀食品標簽選擇鈉含量低于120毫克/100克的產(chǎn)品。
3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)先攝入魚類、禽類瘦肉、豆制品等低脂蛋白，每周食用深海魚2-3次補充ω-3脂肪酸。限制紅肉攝入，避免動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物。雞蛋每日不超過1個，可采用蒸煮等低油烹飪方式。
4、增加蔬果攝入
每日蔬菜300-500克，深色蔬菜占一半以上，水果200-350克。推薦西藍花、菠菜等富含鉀和葉酸的蔬菜，藍莓、石榴等抗氧化水果。注意高鉀血癥患者需控制香蕉、橙子等高鉀水果攝入量。
5、避免刺激性食物
禁飲濃茶、咖啡、酒精等可能誘發(fā)心律失常的飲品。避免辛辣、油炸等加重胃腸負擔的食物。冷熱交替飲食可能誘發(fā)冠狀動脈痙攣，應(yīng)保持食物溫度適宜。合并胃病患者需進一步調(diào)整食物質(zhì)地。
心肌梗死患者需建立規(guī)律飲食習慣，配合適度有氧運動和戒煙限酒。每日飲水1500-1700毫升，避免餐后立即活動。定期監(jiān)測血壓、血脂等指標，出現(xiàn)胸痛、呼吸困難等癥狀及時就醫(yī)。可咨詢營養(yǎng)師制定個體化食譜，注意藥物與西柚、菠菜等可能相互作用的食物間隔食用。保持情緒穩(wěn)定有助于康復。
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