馬珂螺有哪些功效和作用
馬珂螺是一種海洋軟體動物，其肉和殼在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有一定應(yīng)用，主要功效包括補(bǔ)充營養(yǎng)、輔助緩解關(guān)節(jié)不適及外用收斂止血。馬珂螺肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鋅等礦物質(zhì)，適量食用有助于改善營養(yǎng)不良；其殼煅燒后制成的海螵蛸具有中和胃酸、外用止血作用，中醫(yī)常用于胃痛泛酸或皮膚創(chuàng)傷處理。使用前建議咨詢中醫(yī)師，避免過敏或不當(dāng)使用。
馬珂螺肉含有較高的蛋白質(zhì)和微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供必需氨基酸和礦物質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)期人群作為膳食補(bǔ)充。其肉質(zhì)細(xì)嫩，可燉湯或清蒸，但需注意徹底加熱以殺滅寄生蟲。部分沿海地區(qū)將其曬干研磨成粉，用于輔助改善骨質(zhì)疏松癥狀。
馬珂螺殼經(jīng)炮制后稱為海螵蛸，主要成分為碳酸鈣，具有吸附和收斂特性。內(nèi)服可中和過量胃酸，緩解慢性胃炎引起的燒心感；外敷能促進(jìn)小傷口血液凝固，民間常用其粉末處理淺表割傷。需注意海螵蛸不宜長期大量服用，可能引起便秘或電解質(zhì)紊亂。
使用馬珂螺相關(guān)制品時需區(qū)分應(yīng)用場景。新鮮螺肉需確保來源無污染，避免食用變質(zhì)產(chǎn)品引發(fā)胃腸炎。海螵蛸作為中藥使用時，應(yīng)經(jīng)專業(yè)醫(yī)師辨證配伍，孕婦及腎功能不全者慎用。出現(xiàn)皮疹、腹痛等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
日常飲食中可將馬珂螺作為海鮮類食材的補(bǔ)充，每周食用不超過200克為宜。保存時需冷凍保鮮，烹飪前充分刷洗外殼。若需藥用，建議到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)購買經(jīng)過質(zhì)量檢測的炮制品，避免自行采集處理導(dǎo)致重金屬超標(biāo)或微生物污染。
