膽有什么作用和功能

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膽是人體重要的消化器官，主要功能包括儲(chǔ)存和濃縮膽汁、促進(jìn)脂肪消化吸收、調(diào)節(jié)膽固醇代謝、中和胃酸以及排泄代謝廢物。

1、儲(chǔ)存和濃縮膽汁

肝臟持續(xù)分泌的膽汁經(jīng)肝管流入膽囊，膽囊通過(guò)吸收水分和電解質(zhì)將膽汁濃縮5-10倍?？崭?fàn)顟B(tài)下約可儲(chǔ)存30-50毫升膽汁，進(jìn)食后通過(guò)膽囊收縮將濃縮膽汁排入十二指腸。這種儲(chǔ)存機(jī)制能確保在進(jìn)食高脂食物時(shí)提供足量膽汁酸。

2、促進(jìn)脂肪消化

膽汁中的膽汁酸鹽可將脂肪乳化成微滴，增大與胰脂肪酶的接觸面積。每分子膽汁酸可幫助分解10-20倍重量的甘油三酯，同時(shí)促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。缺乏膽汁會(huì)導(dǎo)致脂肪瀉和脂溶性維生素缺乏癥。

3、調(diào)節(jié)膽固醇代謝

膽囊每天排泄約800-1000毫克膽固醇，占人體膽固醇排泄總量的40%。膽汁酸與膽固醇形成微膠粒維持溶解狀態(tài)，當(dāng)膽固醇過(guò)飽和時(shí)易形成膽結(jié)石。膽汁酸腸肝循環(huán)每天進(jìn)行6-10次，有效調(diào)節(jié)膽固醇平衡。

4、中和胃酸

膽汁中的碳酸氫鹽能中和從胃進(jìn)入十二指腸的酸性食糜，使腸道pH值維持在6-7.5的適宜范圍。這種堿性環(huán)境可激活胰酶原，保護(hù)腸黏膜免受胃酸侵蝕，每日可中和約1500毫升胃液。

5、排泄代謝廢物

膽道系統(tǒng)是排泄血紅蛋白代謝產(chǎn)物（膽紅素）、藥物殘留和重金屬的重要途徑。結(jié)合型膽紅素通過(guò)膽汁排入腸道，經(jīng)細(xì)菌作用形成尿膽原。肝功能異常時(shí)會(huì)出現(xiàn)膽汁淤積性黃疸。

保持膽囊健康需注意規(guī)律飲食避免膽汁淤積，控制高膽固醇食物攝入預(yù)防膽結(jié)石，出現(xiàn)右上腹疼痛、脂肪瀉或黃疸癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。適量運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)膽汁排泄，每日飲水1500-2000毫升可降低膽汁黏稠度。40歲以上人群建議定期進(jìn)行肝膽超聲檢查。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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