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百合的功效作用與吃法

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百合具有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏等功效,可煮粥、燉湯或清炒食用。百合含有淀粉、蛋白質(zhì)維生素B1等營養(yǎng)成分,適合陰虛燥咳、失眠多夢者適量食用。

1、潤肺止咳

百合性微寒,歸肺經(jīng),能緩解干咳少痰、咽喉干燥等癥狀。百合含黏液質(zhì),可覆蓋呼吸道黏膜,減輕炎癥刺激。肺熱咳嗽者可搭配銀耳燉湯,風寒咳嗽者不宜單獨使用。

2、寧心安神

百合中的百合苷具有鎮(zhèn)靜作用,有助于改善心悸、失眠癥狀。神經(jīng)衰弱者可用百合15克與酸棗仁10克煮水代茶飲,但需避免與中樞神經(jīng)抑制劑同服。

3、美容養(yǎng)顏

百合富含維生素C和多酚類物質(zhì),能抑制黑色素沉積。鮮百合搗碎外敷可淡化色斑,內(nèi)服可延緩皮膚老化。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。

4、增強免疫

百合多糖能激活巨噬細胞,提高機體抗病能力。術(shù)后體虛者可用百合30克與山藥50克煮粥,但自身免疫性疾病患者慎用。

5、調(diào)節(jié)血糖

百合中的秋水仙堿衍生物有助于改善胰島素敏感性。糖尿病患者可每周食用2-3次百合炒西芹,但需監(jiān)測血糖變化。

食用百合前需剝除外層老瓣并去除苦芯,鮮品每日用量建議控制在50-100克,干品以10-30克為宜。百合性偏寒涼,風寒咳嗽、脾胃虛寒及便溏者應(yīng)減少食用。新鮮百合可冷藏保存3-5天,干百合需密封防潮。搭配蓮子、枸杞等食材可增強滋補效果,避免與羊肉、韭菜等溫熱食物同食。出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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百合是常見的一種花卉,外表是極其漂亮的,寓意也是特別好的,不僅如此,百合的功效與作用也是很多的,比如消火安神、抗菌消炎、止咳等多種功效,每一種功效都是比較明顯的,每一種功效對于身體以及病情的緩解都是特別有幫助的。