出現(xiàn)乳糖不耐受或需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白時(shí),可以適量飲用豆奶,一般每日建議攝入200-300毫升,實(shí)際攝入量需根據(jù)個(gè)體需求、消化情況、活動(dòng)強(qiáng)度、膳食結(jié)構(gòu)等因素調(diào)整。
早餐或運(yùn)動(dòng)后飲用有助于蛋白質(zhì)吸收,避免空腹飲用以減少胃腸刺激。
素食者或需控脂人群可適當(dāng)增加豆奶攝入,腎功能異常者需限制植物蛋白總量。
胃腸敏感人群應(yīng)分次少量飲用,出現(xiàn)腹脹腹瀉需暫停并及時(shí)就醫(yī)。
避免與含草酸高的食物同食,可搭配全谷物提升蛋白質(zhì)利用率。
伴有慢性疾病者需咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案,飲用后出現(xiàn)皮疹或呼吸困難需警惕大豆過(guò)敏。