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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃什么補(bǔ)蛋白質(zhì)最快還不發(fā)胖
病情描述:
最近我的身體有點(diǎn)虛弱,想補(bǔ)充一些蛋白質(zhì),吃什么補(bǔ)蛋白質(zhì)最快還不發(fā)胖?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    若需要快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)且避免發(fā)胖,可以適量吃雞胸肉、雞蛋清、三文魚(yú)、希臘酸奶等食物,也可以遵醫(yī)囑吃乳清蛋白粉、大豆分離蛋白、酪蛋白、復(fù)合氨基酸等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

    一、食物

    1. 雞胸肉

    雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,每100克約含30克蛋白質(zhì),適合健身增肌或需要控制體重的人群。

    2. 雞蛋清

    雞蛋清蛋白質(zhì)吸收率高,幾乎不含脂肪,一個(gè)雞蛋清可提供約3.6克純蛋白質(zhì),適合作為加餐補(bǔ)充。

    3. 三文魚(yú)

    三文魚(yú)含有優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸,每100克約含20克蛋白質(zhì),其健康脂肪有助于代謝調(diào)節(jié)。

    4. 希臘酸奶

    希臘酸奶經(jīng)脫脂處理后蛋白質(zhì)濃度高,每100克含約10克蛋白質(zhì),同時(shí)富含益生菌促進(jìn)消化。

    二、藥物

    1. 乳清蛋白粉

    乳清蛋白粉是從牛奶中提取的速效蛋白,生物利用度高,適合運(yùn)動(dòng)后快速補(bǔ)充,需注意乳糖不耐受情況。

    2. 大豆分離蛋白

    大豆分離蛋白為植物性完全蛋白,含有人體必需氨基酸,適合素食者或?qū)?dòng)物蛋白過(guò)敏者。

    3. 酪蛋白

    酪蛋白消化吸收較緩慢,能持續(xù)釋放氨基酸,適合作為長(zhǎng)效蛋白質(zhì)來(lái)源,睡前服用有助于夜間修復(fù)。

    4. 復(fù)合氨基酸

    復(fù)合氨基酸制劑可直接被人體利用,無(wú)須消化過(guò)程,適用于胃腸功能較弱或術(shù)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充人群。

    建議通過(guò)天然食物優(yōu)先補(bǔ)充蛋白質(zhì),使用蛋白補(bǔ)充劑前需評(píng)估腎功能,避免過(guò)量攝入加重代謝負(fù)擔(dān),搭配適度運(yùn)動(dòng)可提升蛋白質(zhì)利用率。

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