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維生素C可以長期適量服用，但健康人群無須刻意通過藥物補充。維生素C是水溶性維生素，過量攝入會隨尿液排出，但長期大劑量服用可能增加泌尿系統(tǒng)結(jié)石風(fēng)險或引發(fā)胃腸不適。

普通成年人每日維生素C推薦攝入量為100毫克，最高不超過2000毫克。均衡飲食者通過新鮮蔬菜水果即可滿足需求，如柑橘類、獼猴桃、西藍花等富含維生素C的食物。存在吸收障礙、妊娠期、吸煙等特殊人群可在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量，但連續(xù)服用藥物制劑不宜超過3個月。長期服用者需定期監(jiān)測尿常規(guī)，觀察有無結(jié)晶尿或血尿。

大劑量維生素C可能干擾血糖檢測結(jié)果，糖尿病患者服用期間需加強血糖監(jiān)測。部分人群服用后可能出現(xiàn)反酸、腹瀉等胃腸反應(yīng)，建議餐后服用以減輕刺激。維生素C與抗凝藥物華法林合用可能降低藥效，與鋁制劑同服可能增加鋁吸收，需間隔2小時服用。

日?？赏ㄟ^飲食多樣化獲取維生素C，如每天攝入300-500克新鮮蔬菜、200-350克水果。烹飪時避免長時間高溫加熱，優(yōu)先選擇涼拌或快炒方式。出現(xiàn)反復(fù)牙齦出血、傷口愈合遲緩等缺乏癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)評估而非自行長期服藥。