權(quán)威問答
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腦梗患者可以適量吃花生米，但需注意控制攝入量并避免高鹽加工產(chǎn)品。花生米富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，有助于心血管健康，但過量可能增加熱量攝入。
花生米含有單不飽和脂肪酸和維生素E，適量食用有助于調(diào)節(jié)血脂，建議每日攝入量控制在20克以內(nèi)。
腌制或油炸花生米含鈉量高，可能加重高血壓風(fēng)險，腦梗患者應(yīng)選擇原味烘烤型。
吞咽功能未完全恢復(fù)的患者需將花生米研磨成粉，防止誤吸導(dǎo)致吸入性肺炎。
花生衣含維生素K可能影響華法林藥效，服用抗凝藥物的患者需咨詢醫(yī)生調(diào)整飲食。
腦梗恢復(fù)期飲食應(yīng)遵循低鹽低脂原則，可搭配西藍(lán)花、深海魚等食物，定期監(jiān)測血壓血脂指標(biāo)。
