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豬肉性平，既不屬于熱性也不屬于涼性，適合大多數(shù)人適量食用。豬肉的營養(yǎng)價(jià)值主要有優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素、鐵、鋅等。

一、食物

1. 優(yōu)質(zhì)蛋白

豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肌肉和免疫系統(tǒng)功能。

2. B族維生素

豬肉含有豐富的B族維生素，有助于能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)健康。

3. 鐵

豬肉中的血紅素鐵吸收率高，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。

4. 鋅

豬肉是鋅的良好來源，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)傷口愈合。

二、藥物

1. 蛋白粉

對于蛋白質(zhì)攝入不足者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充蛋白粉。

2. 復(fù)合維生素

存在維生素缺乏時(shí)，可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素制劑。

3. 鐵劑

確診缺鐵性貧血患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鐵劑治療。

4. 鋅劑

鋅缺乏癥患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鋅劑。

建議選擇瘦肉部位烹飪，避免過量攝入飽和脂肪，搭配蔬菜水果保證營養(yǎng)均衡，特殊體質(zhì)人群食用后出現(xiàn)不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。