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若出現(xiàn)營養(yǎng)不良或術(shù)后恢復(fù)等情況,可以適量吃干貝蒸蛋、干貝燉粥、干貝蔬菜湯、干貝炒時蔬等食物,也可以遵醫(yī)囑吃蛋白粉、復(fù)合維生素、葡萄糖酸鋅、氨基酸口服液等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。
干貝與雞蛋同蒸,優(yōu)質(zhì)蛋白互補(bǔ)吸收,適合消化功能較弱者。
干貝與大米慢燉,釋放游離氨基酸,有助于病后體力恢復(fù)。
搭配西藍(lán)花等深色蔬菜,增加水溶性維生素攝入。
急火快炒保留干貝牛磺酸,適合缺鋅人群補(bǔ)充微量元素。
適用于蛋白質(zhì)攝入不足者,需警惕過敏體質(zhì)慎用。
糾正干貝加工過程中的B族維生素?fù)p失。
輔助改善干貝中鋅元素生物利用度不足問題。
針對嚴(yán)重營養(yǎng)不良患者的腸內(nèi)營養(yǎng)支持。
干貝需充分泡發(fā)去除鹽分,高血壓患者應(yīng)控制食用量,搭配柑橘類水果可促進(jìn)鐵吸收,但痛風(fēng)發(fā)作期須禁用。