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黑芝麻核桃黑豆粉具有補(bǔ)益肝腎、潤(rùn)腸通便、健腦益智、烏發(fā)養(yǎng)顏等功效，適合肝腎不足、便秘、記憶力減退及須發(fā)早白等人群食用，可每日取適量用溫水沖服或加入粥中食用。

1、補(bǔ)益肝腎

黑芝麻與黑豆富含植物蛋白、不飽和脂肪酸及微量元素，有助于滋養(yǎng)肝腎陰虛，改善腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。肝腎虧虛者可搭配枸杞子沖泡。

2、潤(rùn)腸通便

三者均含豐富膳食纖維和油脂，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解習(xí)慣性便秘。建議搭配蜂蜜調(diào)服增強(qiáng)潤(rùn)腸效果，但腹瀉者慎用。

3、健腦益智

核桃中的α-亞麻酸和黑芝麻的卵磷脂可營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)用腦過(guò)度、記憶力下降有幫助。學(xué)生及腦力工作者適合早餐食用。

4、烏發(fā)養(yǎng)顏

黑色食材含花青素及維生素E，能抗氧化并促進(jìn)黑色素合成，改善白發(fā)和皮膚干燥。長(zhǎng)期服用需配合規(guī)律作息。

食用時(shí)建議每次10-15克，每日不超過(guò)30克，糖尿病及肥胖人群需控制攝入量，出現(xiàn)消化不良應(yīng)減量或停用。