生姜具有溫中散寒、止嘔解毒等功效,主要用于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐等癥狀,但陰虛內(nèi)熱者需慎用。
生姜性溫,能促進(jìn)血液循環(huán),緩解因寒涼引起的腹痛、腹瀉。風(fēng)寒感冒初期可用生姜紅糖水發(fā)汗解表。
生姜中的姜烯酚可抑制胃腸蠕動(dòng),對(duì)妊娠嘔吐、暈車(chē)嘔吐有效。誤食生半夏或魚(yú)蟹中毒時(shí),嚼服生姜可緩解。
生姜醇提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,外敷可輔助治療輕微皮膚感染。
陰虛火旺者服用易加重口干咽痛;胃潰瘍患者可能刺激黏膜出血;服用抗凝藥物期間可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)。
建議每日鮮姜攝入不超過(guò)15克,陰虛體質(zhì)者可改用沙參、麥冬等滋陰食材調(diào)理,使用前咨詢中醫(yī)師辨證為宜。