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若出現(xiàn)體質(zhì)虛弱或需要補(bǔ)充營養(yǎng)的情況,可以適量吃清蒸生蠔、蒜蓉烤生蠔、生蠔粥、生蠔豆腐湯等食物,也可以遵醫(yī)囑吃葡萄糖酸鋅口服溶液、蛋白粉、復(fù)合維生素片、牡蠣碳酸鈣片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。
清蒸能最大限度保留生蠔的鋅元素和優(yōu)質(zhì)蛋白,適合需要增強(qiáng)免疫力的人群。
大蒜素與生蠔的牛磺酸協(xié)同作用,有助于心血管健康,但高溫可能破壞部分營養(yǎng)素。
將生蠔與大米同煮,易于消化吸收,適合胃腸功能較弱者補(bǔ)充營養(yǎng)。
豆腐中的植物蛋白與生蠔的動(dòng)物蛋白互補(bǔ),能提高蛋白質(zhì)利用率。
用于鋅缺乏癥輔助治療,可改善因缺鋅引起的食欲減退癥狀。
適用于蛋白質(zhì)攝入不足者,但腎功能異常者須謹(jǐn)慎使用。
含多種維生素和礦物質(zhì),可配合生蠔食補(bǔ)預(yù)防微量營養(yǎng)素缺乏。
鈣磷比例適宜,對(duì)需要補(bǔ)鈣的人群具有輔助作用。
食用生蠔前需確保新鮮度,過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試,搭配維生素C豐富的蔬菜水果可促進(jìn)鐵吸收,避免與寒涼食物同食。