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小孩吃蝦有哪些禁忌
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小孩吃蝦有哪些禁忌
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    小孩吃蝦的禁忌主要有過敏風險、消化功能不完善、處理不當引發(fā)感染、過量食用加重負擔。家長需注意觀察孩子反應，避免引發(fā)健康問題。

    1. 過敏風險

    蝦屬于高致敏食物，可能引發(fā)皮疹、嘔吐甚至過敏性休克。建議家長首次添加時少量嘗試，并備好抗組胺藥物如氯雷他定糖漿、西替利嗪滴劑、地氯雷他定干混懸劑。

    2. 消化限制

    幼兒胃腸功能較弱，整蝦或大塊蝦肉易導致消化不良。家長需將蝦肉剁碎成泥狀，3歲前每日食用量不超過50克，避免搭配寒性食物如西瓜。

    3. 處理要求

    未徹底煮熟的蝦可能攜帶副溶血性弧菌等病原體。家長應確保蝦肉完全變?yōu)椴煌该鳡?，烹飪時間不少于5分鐘，避免生熟交叉污染。

    4. 食用禁忌

    蝦與富含維生素C的水果同食可能增加砷毒性風險。家長需間隔2小時再讓孩子食用柑橘類水果，合并發(fā)熱或腹瀉時應暫停蝦類攝入。

    建議選擇新鮮活蝦制作，去除蝦線和頭部，每周食用不超過3次。出現(xiàn)嘴唇腫脹或腹痛需立即就醫(yī)。

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