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甲狀腺結(jié)節(jié)患者應(yīng)避免高碘食物、十字花科蔬菜、辛辣刺激食物及酒精,可適量食用優(yōu)質(zhì)蛋白、低碘海產(chǎn)品、富含硒元素食物和全谷物,需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食并定期復(fù)查。
海帶紫菜等海產(chǎn)品含碘量過高,可能刺激結(jié)節(jié)生長。甲亢伴結(jié)節(jié)者需嚴(yán)格限制,可選用淡水魚替代。
西藍(lán)花卷心菜含硫苷,可能干擾甲狀腺激素合成。建議焯水后適量食用,每周不超過三次。
辣椒酒精可能加重炎癥反應(yīng),合并橋本甲狀腺炎者需特別注意。烹調(diào)時(shí)可選用蔥姜蒜等溫和調(diào)味品。
腌制食品含亞硝酸鹽,培根等加工肉制品含碘添加劑。建議選擇新鮮食材,避免罐頭類制品。
合并甲亢或甲減時(shí)需針對(duì)性調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),日常注意保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng),每3-6個(gè)月復(fù)查甲狀腺超聲。