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B族維生素主要包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9和維生素B8等,是維持人體新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能的重要營養(yǎng)素。
維生素B1又稱硫胺素,參與能量代謝,有助于維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。缺乏可能導(dǎo)致腳氣病。
維生素B2又稱核黃素,促進皮膚和黏膜健康。缺乏可引起口角炎和舌炎。
維生素B3又稱煙酸,參與糖脂代謝。嚴(yán)重缺乏可能導(dǎo)致癩皮病。
維生素B6又稱吡哆醇,參與氨基酸代謝和血紅蛋白合成。缺乏可能導(dǎo)致貧血和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
B族維生素主要通過全谷物、瘦肉、蛋奶和綠葉蔬菜等食物獲取,必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充復(fù)合維生素B制劑。